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第169章 祭了两年发现是别人的太公(1 / 2)

傍晚,双溪村沉默了好一阵子的大喇叭,再次响了起来。

“噗噗~咳!明天早上六点钟,村口集合,到大河下网子抓鱼!”

“各家各户现在出一个人,到大队部来,把村里的渔网补一补。”

“明天早上,每家出两个工,带一根扁担,两个水桶。

再说一次,明早六点钟村口集合……”

如今村里的一草一木,都是属于村集体的,包括村口那条大河里的鱼,平时嘴馋了,拿鱼竿钓两条鱼回来吃,那是没问题的,要是拿渔网捕鱼,就得等生产队的通知。

本来村里有些人家还在发愁,清明祭祖的烧鸡还没有着落。

这下好了,要是能分到一两条鱼,拿红烧鱼祭祖也挺合适的,而且还不用把家里下蛋的母鸡给杀了。

一时间,村里都忙碌起来。

徐江淮从大队部回来,急匆匆扒拉了两碗米饭,就回去组织村民修补渔网了。

赵爱兰提着一个篮子出去,摘了一篮子桐叶回来,打算晚上做点桐叶粑粑,明早带着当早饭。剩下的,后天去山上“砍柴”,还能烤着当饭吃。

桐叶粑粑

摘回来的桐叶,各个都有碗口那么大。赵爱兰打了一盆水,趁着天还没黑,在院子里把桐叶洗干净,摊开放在竹匾上晾干水分。

李惠芬也准备了半盆糯米,半盆籼米。

做桐叶粑粑,要先把糯米和籼米磨成粉末,做法也有好几样。

上坟祭祖用的,什么都不加,做成白色的粑粑。

自己吃的,可以把艾蒿洗干净,捣碎了取出绿色的汁液,和磨碎的米粉一起和成面团,这样做出来的桐叶粑粑,就是深绿色的。

还有一种碱水粑粑,是用草木灰过滤的水和面,做出来的桐叶粑粑是淡绿色的,吃着也是别有一番风味。

祭祖用的粑粑,我们这里是白色的

以前家里穷,只能做这种素粑粑。

现在家里也不差钱了,赵爱兰让李惠芬拿了一块腊肉出来,用雪菜炒了一个腊肉雪菜馅儿。

又拿了一包红糖出来,包了一笼屉红糖馅儿的桐叶粑粑。

第一笼粑粑出锅的时候,小奶娃安安已经睡着了,平平还努力睁着大眼睛,等着吃完桐叶粑粑再睡。

刚出锅的粑粑,隔着桐叶都能闻到一股浓郁的米香味,还有红糖和腊肉的味道。

赵爱兰给大孙女拿了一个红糖馅儿的,一个雪菜腊肉馅儿的。吹凉了之后,桐叶粑粑的表面微微凝固,变得有嚼劲,里面还是热乎的。

平平这会儿已经不困了,双手捧着一个红糖馅儿的粑粑,一边吹气一边啃,吃的额头直冒汗。

“都愣着干啥呀?都过来尝尝!”

看到李惠芬和沈玉兰都不动手,赵爱兰拿了三个菜碟出来,把四种口味的桐叶粑粑,每样都拿了一个,放在菜碟里,塞到俩人手上。

“快趁热吃!”

沈玉兰有些难为情:“娘,刚吃了晚饭,还没过多久呢,又吃?”

赵爱兰:“你就说,闻着蒸粑粑的味道,你馋不馋吧?”

沈玉兰:“馋!”

“那不就得了?咱自己家做的粑粑,想吃就吃,而且还得趁热吃,吃第一笼刚蒸出来的。”

“自己辛辛苦苦做出来的粑粑,自己舍不得吃,最后全都便宜了别人,傻不傻啊?快吃快吃!”

“自己辛辛苦苦做出来的粑粑,自己舍不得吃,最后全都便宜了别人,傻不傻啊?快吃快吃!”

刚出锅的桐叶粑粑,闻着是一股米香里掺杂着树叶的清香,没包馅料的粑粑是扁平状的,吃着很有嚼劲。

包了馅料的粑粑,一个个都肚皮鼓鼓,像个白胖子。

赵爱兰熟练地拿筷子戳破了一个红糖馅儿的粑粑,融化的糖浆立刻流淌出来,这糖浆温度特别高,没经验的,一口咬下去,舌头都能烫出水泡来。

还好赵爱兰吃货经验丰富,先戳了一个洞,等糖浆冷却后再吃,就不会烫嘴巴了。

雪菜腊肉馅儿的粑粑更好吃,是咸口的,唯一可惜的是,今晚临时决定做桐叶粑粑,没来得及上山挖几根笋。

要是能加点新鲜的笋丁,味道就更鲜了。

沈玉兰忙开口道:“娘,明早你和爹去大河边抓鱼,让惠芬姐帮我看着点安安,我上山去挖几根笋,再看看有没有蕨菜,也掰点回来,蕨菜炒腊肉,包出来的粑粑也好吃的。”

赵爱兰点点头:“顺便再带一把紫苏叶回来,明天中午烧鱼吃。”

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