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第 47 章 杀猪宴客(3 / 3)

他宰鸡宰鸭就是不宰猪,这会儿正搁家忙活着和婆媳几人捣蒜泥、切酸菜呢。

二婶拎来八块冻豆腐、三婶快手拌了一大盆凉菜,待得猪肉搬回来,起锅炼油后就能炖上满满两锅杀猪菜。

八名婆媳聚在院子里说笑干活,独留两个当家于堂屋内喝茶聊天,顺便照看年岁较小的四个小孙儿。

家里两口饭锅烧的正旺,河沿那边也支了两口用于烧水。

吴谨思往灶下添了两根粗柴,招呼哥几个舀水烫猪,自个则包揽了最不招人待见的活,清理猪粪、抹盐反复搓洗大肠。天才一秒钟就记住:(

屠户快手将猪皮刮净,指挥哥几个用漏斗往肠衣里灌满加了盐的猪血,再打结扔锅里煮熟,捞出来就是咸香味美的猪血肠了。

六个爷们外加三个孩崽子,欢欢喜喜端着分切洗净的猪肉往家搬,将临近几户人家的孩崽子眼馋坏了。

到底是关系好呢,帮忙宰个猪,全家老小还能借光吃上一顿杀猪宴。

正所谓好饭不怕晚,待到正经开席时,早过了吃晌饭的时辰。

吴谨彦去学堂邀了范先生和族长来家吃席,路过吴有祥家门时,碍于情面独请了四叔公一人,理都没理眼巴巴瞅着的老老小小。

两张大圆桌上各摆满了白切肉、溜大肠、素炒肉片、盐水猪肝、凉拌菜和一大盆地地道道的农家杀猪菜。

酸菜、冻豆腐、五花肉、血肠大乱炖,一端上桌就引得人口水直往下咽。

香!是真的香!就连没啥滋味的白切肉,在蒜泥酱油里滚上一圈,再塞嘴里都肥而不腻,口齿留香,好吃的恨不能让人将舌头都一并吞进肚子里。

二十六人挤挤挨挨分桌而坐,就连年仅1岁的小闺女都被她娘抱在怀里坐上了席面。

肉香混着欢声笑语,在村子里四散荡开,引得半数村民都处在胃空嘴馋的氛围里。

尚且没来得及杀年猪的人家,忍不住起身翻找家伙什,决定明天必须宰了办席!_x

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