唐叶看来还差得远,尤其是盐巴这决定性的东西,通常百姓用的都是糙盐或者盐巴,带着天然的苦涩味,就算达官贵人所用的青盐也无法和精工提纯的精盐相比,自然食物口感差得多。
萧蓝衣不止一次说你擅美食,朕还不以为然,没想到竟然比皇宫御膳还美味得多,你这小子,真是无所不精。
唐叶笑道:关键在三样,盐,香料运用,和烹饪手法。
李世眼神一动:盐盐有什么不同
果然是李世啊,直接捕捉到关键。因为这三样后两者含义都很清晰,可盐明明就是盐,却被唐叶单独提出,必然有毛病。
唐叶笑眯眯从厨房取过一个小瓦罐,陛下请看。
李世凝目望去,瞬间脸色就是一变,伸手捏出一撮。
众人见李世神色,都有点不解,一看之下,也是一愣。
李世拈着手中白如雪,细如沙的粉末:这……是你说的盐
唐叶点点头:陛下尝尝
李世打量了一下,伸舌头舔了舔,霍然眼光大亮:这,咸鲜无比,竟如此精纯,胜过青盐百倍!
众人都被李世的话弄得大吃一惊,青盐是市面上最好的盐,一贯钱一斤啊,普通百姓根本吃不起,李世却说胜过青盐百倍
他的话不可能有人不信,只能说明这盐的确好得不得了。
唐叶道:这才是精盐,我大唐百姓吃的那些盐,其实都充满杂质,虽然能补充些盐分,但极度影响食物口感,更重要的是,那些杂质往往都有毒,长期食用,能引发各种疾病。若换上这种毫无杂质的精盐,相信大唐百姓身体会更加强健,患病率也必定大幅度下降。
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